Bidfood est partenaire officiel de Lady Chef of the year !
Lady Chef of the year, c’est quoi ?
Le prix de la Lady Chef of the year est un prix d’excellence, d’innovation et de leadership décerné à une cheffe féminine dans le milieu culinaire belge.
Ce prix est décerné chaque année par une académie composée de chefs cuisiniers, critiques culinaires et amateurs de cuisine. Il s’agit d’une récompense gastronomique prestigieuse en Belgique. Le concours Lady Chef of the year est organisé depuis 1991.
La mission : inspirer, motiver et donner de la visibilité aux jeunes femmes cheffes.
Déroulement du concours
01. Sélection officielle
La Lady Chef Academy sélectionne conjointement 15 femmes cheffes qui ont une chance de remporter le titre de Lady Chef de l’année. Ces cheffes constituent la sélection officielle de 2024.
02. Nominées
À la fin du mois d’août, nous annoncerons les cinq nominées issues de la sélection officielle. Il s’agit des cheffes qui auront obtenu les meilleurs scores lors du vote de l’ensemble de l’Académie.
03. Gagnante
Au cours du Culinary Challenge, ces nominées seront mises à l’épreuve. Durant ce challenge, ces 5 cheffes s’affronteront à armes égales afin de gagner des points supplémentaires qui seront pris en compte pour désigner la gagnante du titre de Lady Chef of the year 2024.
Le prix du public
En plus de l’élection de la Lady Chef of the year, un prix du public a également été décerné.
Le public a voté pour l’une des cinq meilleures cheffes. Chacun a voté une seule fois pour sa cheffe préférée. Après le décompte des votes enregistrés, la lauréate du prix du public a été annoncée lors de l’événement de clôture.
Gagnante du prix du public 2023: Marie Trignon – “La Roseraie”, Modave
Bidfood soutient Lady Chef of the year
À travers sa politique RSE, Bidfood souhaite soutenir divers types d’innitiatives, mais notamment celles en lien avec notre secteur d’activité.
C’est donc pourquoi, en tant que premier acteur sur le marché du foodservice, il était logique pour Bidfood de soutenir Lady Chef of the year non seulement en 2023 mais cette année également!
The Female Rookie of the year by Bidfood
Nous voulons motiver les étudiantes, encourager les jeunes diplômées et inspirer les futures chefs. Elles pourront participer au défi culinaire en tant que coéquipières des chefs et se faire une première idée de la nature compétitive de la cuisine. Par la suite, elles auront leur propre épreuve.
Bruges, avec ses célèbres écoles hôtelières, est le berceau de multiples talents. De nombreux grands chefs y ont fait leurs premières armes.
Le prix de la Female Rookie of the year, sponsorisé par Bidfood, sera remis lors de l’événement final.
La gagnante de 2023
Félicitations à Manon Schenck ! Lady Chef de l’année 2023 est un titre bien mérité pour une talentueuse chez comme vous. Profitez bien de cette belle victoire !
Les gagnantes 2024
Voici les différents prix:
- La Lady Chef of the year 2024 est Lize Willems, Ma Marraine (Tongeren)
- La Lady Chef One to watch 2024 by Palux est Laurence De Smet, sous-chef Hof van Cleve (Kruisem)
- La Lady Chef Rookie 2024 by Bidfood est Elin Vandenbroucke, studente Spermalie
- La Lady Chef Public prize 2024 est Slava Tcherbak, Fleur de Sel (Komen)
Félicitations à toutes les quatres! Votre titre de gagnante est bien mérité. Qu’il vous ouvre de nouvelles voies !
