De nombreuses personnes âgées éprouvent des difficultés à mastiquer ou déglutir. Des problèmes qui exercent un impact énorme, social, émotionnel et médical. Car il faut bien l’admettre : les aliments réduits en purée, liquides ou mixés ne sont pas très appétissants et ont souvent un goût uniforme. Rien à faire ? Détrompez-vous !
Proposez les plats populaires de votre menu en textures modifiées (fingerfood & soft meals) afin que vos résidents gagnent en appétit ! Votre héro pour y arriver ? Knorr Préparation pour Terrines, Soufflés et Gratins, la solution trois-en-un pour des préparations à texture adaptée.