Ingrédients :

• 300 g de pistaches
• 160 g de sucre fin
• Une pincée de sel

Préparation :

1. Chauffer le four à 150 ⁰C. Faire griller les noix pendant 10 minutes.
2. Mettre les pistaches tièdes avec le sucre fin et le sel dans le robot de cuisine et les broyer aussi finement que possible.
3. Conservez la pâte de pistaches au réfrigérateur pendant plusieurs semaines ou congelez-la pour la conserver plus longtemps.